飲食業向け店舗運営支援システム

原価管理機能

飲食店で日々行われる、発注業務・仕入(検品)業務、月末の棚卸業務をPC上で行なうことにより、事務作業を軽減し、本部での正確なデータ確認を容易に行なうことができます。

ユーザーの声をもとに使いやすさを追求
毎日が忙しい飲食店の現場では、業務の効率化は重要な課題です。特に発注・仕入・在庫の管理は時間のかかる作業ですから、システムを上手に活用することで効率UPを図ることができます。しかし、せっかくシステムを導入しても使い勝手が悪くては効率は上がりません。プロスではお客様からの声を反映させながら、より使い勝手の良いシステムへと改良し続けております。

発注機能

飲食業の発注業務に必要な多くの機能を標準搭載

発注入力画面

発注入力画面(画像をクリックすると拡大)

発注書

発注書(画像をクリックすると拡大)

  • 一週間単位で表示されていますので、 事前発注や過去に発注した納品予定数量を確認しながら入力できます。
  • 仕入先、店舗の休日を登録することで 該当日は入力不可能となりますので、 納品日の無い日への入力による間違い を回避できます。
  • 仕入先または商品ごとにでも発注から 納品までのリードタイムを設定すること が可能です。
  • 仕入業者ごとにデータ発注、自動FAX発注またはメール発注の選択が可能です。
  • FC本部が加盟店に卸すケースでも、商品に対して店舗単価と本部単価2つの価格を持たせることにより、対応可能です。

発注業務の効率化を実現する優れた操作性と機能

画面を切り替えても途中状態を保持

  • 発注業務中に、他のメニューに移動し、また発注画面へ戻ったときも未登録の途中入力状態が保持されています。(キャッシュ機能)
食材の詳細情報を表示
  • 目的の食材を探しやすく様々な工夫として、食材の詳細情報表示や、複数の絞込み検索条件項目、キーワード検索などが用意されています。
受発注システムの食材マスタ登録フロー

食材マスタ登録フロー(業者登録の場合)

  • 仕入業者が食材のマスタを登録することも可能です。忙しい本部担当者の負荷分散につながります。
    もちろん本部で全てを登録することも可能です。

仕入実績の管理機能

見たいデータにすぐにたどり着く、帳票のドリルダウン機能

帳票ドリルダウンイメージ

帳票ドリルダウンイメージ
(画像をクリックすると拡大)

  • 帳票内の気になる店舗や数値をクリックすると、更に詳細な帳票へ移動することが可能です。
帳票ドリルダウンの例

本部の業務効率を大幅に向上させる「買掛照合機能」と「締め処理機能」

買掛照合画面

買掛照合画面(画像をクリックすると拡大)

  • 仕入先業者による出荷データ登録と店舗による検品登録を行っていただくと、本部による買掛管理および仕入先業者による売掛管理が可能になります。
    仕入実績(検品)データと出荷データに差異のある伝票のみを抽出できます。
買掛伝票締め処理画面

買掛伝票締め処理
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  • 仕入先業者別に店舗単位でも確定処理が可能です。

在庫管理機能

棚卸業務の効率化と正確なデータ管理を実現

棚卸入力画面

棚卸入力画面(画像をクリックすると拡大)

  • 事前に登録、印刷しておいた「棚卸記入表」をもとに簡単に登録できます。
  • ケース単位でもバラ単位でもどちらでも入力可能です。自動で在庫金額を集計してくれます。
  • 棚卸評価基準を「最終仕入原価法」と「総平均法」のどちらかを選択することが可能です。
  • 実績有り商品のみを表示させたり、キーワード検索機能が搭載されているなど、使い勝手の良い仕様となっております。

在庫移動機能で店舗間の在庫移動が発生しても正確な原価管理が可能に

出庫入力画面

出庫入力画面(画像をクリックすると拡大)

  • 店舗間で仕入商品の貸し借りを登録、移動伝票の発行、移動実績の表示・印刷が可能です。
    入庫先の店舗にて、出庫元店舗が作成した移動伝票の承認を実行すると、移動後の在庫データが反映されるようになります。
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